Осторожно! Орехи атакуют!

К нам на крыльцо упал непонятный фрукт. Желтый, чем-то похожий на перец, с довольно сильным приторным запахом. Осмотревшись вокруг, мы поняли, что это плодоносит высокое ветвистое  дерево на нашем участке. А расспросив старожилов,  узнали, что  это … кешью. Несмотря на то, что орехи (ровно как и сухофрукты) в Таиланде дорогие, не скажу, чтобы мы сильно обрадовались такому соседству. Сейчас объясню почему.

Итак, кешью. Удивительный орех. Хотя бы, посмотрите, как он растет. Плод состоит из двух частей. Первая – это фрукт, который тайцы сравнивают с яблоком. Нам не понравилось, как он пахнет, но пишут, что он вполне съедобен и довольно сочный. Попробовать его можно только в странах, где кешью произрастает. Фрукт быстро портится и экспорту не подлежит. Но из него изготавливают джемы, сиропы, делают газировку. Теперь самое интересное: а где же орех?

Орех спрятался в плотном зеленом крючочке, расположенном внизу фрукта (приглядитесь, он уже по форме напоминает знакомый орех кешью).  Зацепился  за попку груши-яблока-перца и висит себе «лицом» к земле.  Извлекать его самостоятельно – опасно. Оболочка, покрывающая орех ядовита. Его скорлупа содержит едкие вещества - анакардовую кислот у и кардол, которые могут вызвать раздражение на коже. Поэтому процесс извлечения ореха довольно сложен и опасен. Так что хотя он  проводится вручную,  это тот самый случай, когда самим  лучше не пытаться повторить.

Пока что на наш участок  упало только три плода, но скоро, видимо, у нас будет кешьюдождь  Потому что на дереве плодов видимо-невидимо. Готовим зонтики!  

P.S. Родина кешью – Бразилия. Именно в странах Латинской Америки  освежающие напитки из кешью - «кажуина» - пользуются бешеной популярностью. Также как в Северной Америке и Европе апельсиновый сок. Посмотрим, что будет на тайском острове, когда фрукт созреет.